keto chili ost håndpaier

adminon

Elt deigen på et stykke bakepapir til den er glatt. Hvis den er for klissete, sett den i kjøleskapet i 10–15 minutter.

2. Lag fyllet:

Stek kjøttdeigen eller kalkunen i en stekepanne på middels varme til den er brunet.
Hell av overflødig fett.
Tilsett løk og hvitløk og stek til de er myke. Rør inn tomatsaus, chilipulver, spisskummen, røkt paprika, salt og pepper.
La det småkoke i 5–7 minutter til blandingen tykner.
Ta av varmen og la den avkjøles litt.

• Rør inn den revne cheddarosten.

3. Monter håndpaiene:

Forvarm ovnen til 190
°C og kle en stekeplate med bakepapir.
Kjevle ut deigen mellom to ark med bakepapir
til en tykkelse på omtrent
0,6 cm
. Stikk ut sirkler med en kjeksutstikker eller et glass.
Legg en
spiseskje fyll i midten av hver sirkel. Brett deigen over for å lage en halvmåneform og trykk kantene sammen med en gaffel.
• Legg håndkakene på den forberedte stekeplaten. Pensle med et sammenvispet egg for en gyllen overflate, om ønskelig.

Stek i 15–18 minutter, eller til de er gyllenbrune.

Lagringsmetoder

Kjøling: Oppbevar rester av håndpaier i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 4 dager. Varm opp igjen i ovnen eller mikrobølgeovnen før servering.
Frysing: For å fryse, legg de stekte håndpaiene på en stekeplate og frys til de er faste.
Ha dem over i en frysesikker beholder eller pose, og oppbevar dem i opptil 3 måneder.
Varm opp igjen direkte fra frossen tilstand i en forvarmet ovn til de er gjennomvarme.

 

 

För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.

«« Tidligere

Millionæren bestilte på tysk, bare for å ydmyke henne. Servitøren smilte stille. Han visste ikke at hun snakket sju språk, hvorav ett skulle forandre livet hans for alltid. Det første alle la merke til på Silver Eclipse var lyset. Krystalllysekroner badet marmorgulvene i en gyllen glød. Den delikate melodien fra en fiolin fylte spisesalen. Parfymer og utsøkt vin blandet seg med aromaene av trøffelsmør og langtidsstekt kjøtt. Dette var et sted skapt for de velstående, hvor de kunne beundre seg selv i glansen av glass og sølv. Folk som Harper Quinn beveget seg ubemerket i dette skinnet. Hun hadde på seg en enkel svart uniform. Det mørke håret hennes var nøye kjemmet bakover. Holdningen hennes var stiv som en snor, fordi årevis med disiplin hadde lært henne å høflig holde seg i bakgrunnen og forutse behov før de i det hele tatt ble uttrykt. Hun bar tallerkener verdt mer enn den månedlige leien. Hun smilte når det var nødvendig. Hun snakket bare når hun ble spurt. Ved bord tolv trommet en mann i en kullgrå dress med fingrene på den hvite duken. En tykk gullklokke glitret i lysekronens lys på håndleddet hans. To kolleger satt rett overfor ham og lo høyere enn nødvendig av bemerkningene hans. Harper kom bort til ham med et brett med drinker. «Mineralvann, sir,» sa hun stille. Mannen kikket på henne, snudde seg deretter mot kameratene sine og begynte å snakke sakte og bevisst på tysk. «Han er sen. Slike selskaper ansetter bare pene ansikter, ikke smarte. Han kommer sikkert til å slenge ut noe snart.» Kollegene hennes humret. En av dem la til en uanstendig kommentar. Harper forsto hver stavelse. Bestemoren hennes hadde lært henne tysk før hun ble flytende i engelsk. Hun hadde vokst opp med å øve på setninger på et fremmedspråk ved det lille kjøkkenbordet, ved hjelp av slitte lærebøker. Hun satte ned glasset sitt uten den minste skjelving. Så svarte hun på perfekt tysk. «Beklager forsinkelsen, sir. Kjøkkenet sørget for at biffen var perfekt stekt, så du trenger ikke å klage mer.» Latteren stilnet umiddelbart. Mannens uttrykk mørknet. En rødme spredte seg over ansiktet hans. Han hostet og mumlet noe på engelsk. Harper smilte høflig til ham. «Hvis du trenger noe, er jeg i nærheten.» Hun gikk målrettet av gårde, med bankende hjerte i brystet. Kokken så på henne bak baren med sammenknebne øyne. Han het Roland Pierce. Flere tiår med erfaring innen gourmetmat hadde lært ham å føle spenningen før den bryter ut.