Finnes det situasjoner der forsiktighet er nødvendig?
Som det ofte er tilfelle med mat, finnes det ingen regel som fungerer for 100 % av folk.
Personer som lider av visse familiære hyperkolesterolemier eller spesifikke metabolske forstyrrelser bør tilpasse kostholdet sitt med veiledning fra en lege eller ernæringsfysiolog.
På samme måte, ved diabetes eller spesifikk sykehistorie, er personlig rådgivning alltid å foretrekke. Og selvsagt bør personer med allergier ekskludere dem fra kostholdet sitt.
Men for de aller fleste friske voksne passer egg perfekt inn i et balansert kosthold .
Så, skal vi fortsette med egg til frokost?
Absolutt, hvis du liker dem og kostholdet ditt generelt er variert og sunt.
Eggerøre, posjerte, kokte eller i en spinatomelett, de representerer et raskt, rimelig og utrolig mettende alternativ for å starte dagen på riktig måte.
Hemmeligheten er ikke å demonisere én enkelt matvare, men å fokusere på den overordnede balansen på tallerkenen: fargerike grønnsaker, fiber, kvalitetsprotein og kilder til gunstige fettstoffer.
Neste gang en sensasjonell overskrift prøver å skremme deg, husk at ernæring er basert på bevis, ikke dramatisering.
Og hva om du i morgen tidlig unnet deg en eggsmaking, bare for nytelsens skyld?
