Instruksjoner:
Skyll risen: Start med å skylle risen under kaldt vann til den er klar for å fjerne overflødig stivelse, slik at puddingen holder seg herlig kremet og ikke klissete.
Kok risen: Bland den skyllede risen med melk og fløte i en middels stor kjele. Kok opp på middels varme, og la det deretter småkoke på lav varme i 18–20 minutter under omrøring. Pass på for grøtete, vannabsorbert ris.
Pisk vaniljesausen: Pisk sammen sukker, egg, vanilje, kanel og salt i en separat bolle. Dette er nøkkelen til puddingens kremete tekstur og smak.
Bland risen og vaniljesausen: Vend forsiktig vaniljesausen inn i den kokte risen. Hvis du tilsetter rosiner, er det nå du skal!
Kok puddingen: Fortsett å koke og røre på lav varme i 5–7 minutter. Blandingen vil tykne vakkert. Unngå å koke for å holde konsistensen akkurat passe.
Servering: La puddingen avkjøles litt, og server deretter varm eller avkjølt. En klype muskatnøtt gir et hint av krydder.
Nyt smaken: Øs denne kremete, trøstende puddingen i boller og la hver skjefull transportere deg til en enklere, søtere tid.
fortsetter på neste side.
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
