Skyll først svineknitzelen under rennende vann og tørk den. Skjær den deretter i strimler.
Skrell deretter hvitløken, press den gjennom en hvitløkspresse og ha den i kjøttet sammen med olje og gyrokrydder. Bland godt og mariner i 2-3 timer.
Svø deretter kjøttet i omganger i en panne på alle sider og ha det over i en stor form.
Hell nå kremen over kjøttet, dekk formen til og sett den i kjøleskapet over natten.
Skrell og del deretter løken i to, og skjær den deretter i skiver. Rens paprikaene og skjær dem i strimler.
Frees begge deler i olje. Tilsett løksuppeblandingen og vann, kok opp og la det småkoke i ca. 10 minutter.
Tilsett nå paprika- eller chilisausen, smelteosten og det marinerte kjøttet i suppen og kok opp under konstant omrøring.
La det deretter småkoke til osten har smeltet. Krydre med salt, pepper og timian.
Hvis du vil spare tid, kan du også kjøpe ferdigmarinerte gyros fra slakteren, hoppe over de to første trinnene og begynne med å brune kjøttet.
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
