Bland først mel, tørrgjær og salt i en stor bolle. Tilsett det varme vannet og rør til det dannes en klissete deig.
Dekk deretter bollen med plastfolie og la deigen hvile over natten i romtemperatur.
Forvarm nå ovnen til 230 °C. Sett en støpejernsgryte med lokk i ovnen (eller en brødform) for å varme den opp.
Flyt nå deigen over på en godt melet arbeidsflate og form den forsiktig til en runding.
Dryss deigen med hakket hvitløk, olivenolje, persille og en klype havsalt.
Ta deretter den varme støpejernsgryten ut av ovnen og legg deigen inni.
Dekk til med lokket og stek i 30 minutter.
Fjern lokket og stek brødet i ytterligere 15–20 minutter, til det er gyllenbrunt.
Ta brødet ut av ovnen og la det avkjøles på en rist før du skjærer det i skiver.
Ny!
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
