Forskning har også vist at kvinner som spiser peanøtter minst to ganger i uken har 58 % lavere risiko for å utvikle endetarmskreft. Hvis en mann også spiser peanøtter to ganger i uken, kan risikoen for denne typen kreft reduseres med 27 %. Forskere analyserte dette funnet og konkluderte med at det kan skyldes rollen til folsyre og andre krefthemmende forbindelser som finnes i peanøtter.
1.4 Bidrar til å forebygge gallestein
Forskning har vist at regelmessig peanøttinntak kan redusere risikoen for gallestein hos både menn og kvinner. Siden de fleste gallestein hovedsakelig består av kolesterol, kan peanøtter ha en kolesterolsenkende effekt. Imidlertid er det behov for mer forskning for å bekrefte dette funnet.
2. Noen merknader om inntak av kokte peanøtter
– Unngå overspising: Til tross for fordelene kan det å spise for mange kokte peanøtter (mer enn 50 gram daglig) føre til vektøkning, fordøyelsesproblemer og fettopphopning.
– Ikke spis dem på tom mage: Peanøtter har et høyt oljeinnhold. Å spise dem på tom mage kan øke magesaftsekresjonen, noe som forårsaker magekramper, noe som er skadelig for magen.
– Unngå å spise peanøtter som viser tegn til mugg: Muggne peanøtter inneholder aflatoksin, et svært kraftig kreftfremkallende stoff.
– Personer som tar blodfortynnende medisiner bør konsultere legen sin før de spiser store mengder peanøtter, da vitamin E og noen andre stoffer i peanøtter kan påvirke blodpropp.
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
