Peanøttsmør S'mores-sandwichkjeks

 

Forbered marshmallowfyllet:

  1. Bland mini-marshmallows og peanøttsmør i en varmebestandig bolle. Varm i mikrobølgeovnen i intervaller på 15–20 sekunder, rør mellom hver gang, til marshmallowsene er smeltet og glatte.
  2. Rør inn vaniljeekstraktet. La blandingen avkjøles litt – den skal være smørbar, men ikke rennende.

Sett sammen sandwichkjeksene:

  1. Sett de avkjølte kjeksene i jevnstore sett. Fordel en god klatt marshmallowfyll i bunnen av den ene kjeksen med en skje eller sprøyt, og trykk deretter den andre kjeksen oppå for å lage en sandwich.
  2. Valgfritt: Rull kantene i finknuste grahamkjeks for tekstur og ekstra s'mores-smak.
  3. Drypp over smeltet sjokolade, om ønskelig, og la det stivne i romtemperatur eller avkjøl kort for å gjøre sjokoladen fast.

Tips og oppbevaring

 

For komplette matlagingssteg, gå til neste side eller bruk Åpne-knappen (>), og ikke glem å DELE med Facebook-vennene dine.

För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.