1. Klargjør søtpotetene: Start med å koke eller bake søtpotetene til de er møre. Når de er kokte, skrell og mos dem til de er glatte.
2. Bland fyllet: Bland søtpotetmos, sukker, smeltet smør, egg, vaniljeekstrakt, melk, kanel og muskatnøtt i en stor bolle. Rør til alt er godt blandet og glatt.
3. Fyll paideigen: Kjevle ut paideigen til en 23 cm paiform. Hell søtpotetblandingen i deigen og glatt toppen med en stekespade.
4. Steking: Forvarm ovnen til 175 °C. Stek paien i 50–60 minutter, eller til fyllet har stivnet og er litt gyllent på toppen.
5. Avkjøl og server: La paien avkjøles helt før du skjærer den i skiver. Topp med pisket krem for litt ekstra nytelse!
Tips:
• For ekstra dybde i smaken, prøv å steke søtpotetene dine i stedet for å koke dem.
• Vil du ha litt ekstra smak? Tilsett en klype malt ingefær eller allehånde i fyllet for en ekstra krydderpreg.
Denne søtpotetpaien er den perfekte desserten til enhver familiemiddag eller høytidsfeiring. De enkle ingrediensene og den klassiske smaken gjør den til en tidløs favoritt som alle vil elske!
For komplette matlagingssteg, gå til neste side eller bruk Åpne-knappen (>), og ikke glem å DELE med Facebook-vennene dine.
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
