Sprø, hjemmelagde vårruller: en uimotståelig nytelse å dele

adminon

Slik tilbereder du fyllet:
Stek kjøttdeigen i en stor stekepanne på middels varme til den er brunet,
og del den deretter opp med en stekespade. Hell av overflødig fett og ha kjøttdeigen tilbake i pannen.
Slik tilsetter du grønnsakene:
Tilsett hvitløk, løk, kål og gulrøtter i kjøttdeigen. Stek i 5–7 minutter under omrøring til grønnsakene er møre. Tilsett
soyasaus, sesamolje (valgfritt), salt og pepper. Ta kjelen av varmen
og la den avkjøles litt.
Slik tilbereder du vårrullene:
Legg et ark med vårrullpapir med det ene hjørnet mot deg. Legg 2–3 spiseskjeer av fyllet
på bunnen. Brett det nederste hjørnet over fyllet, brett sidene
innover og rull det godt sammen. Fukt det øverste hjørnet med vann for å forsegle det.
Slik steker du vårrullene:
Varm olje til 175 °C (350 °F). Stek vårrullene i små porsjoner i 3–5 minutter, til de er gyllenbrune og sprø. La dem renne av på kjøkkenpapir.
Servering:
Server vårrullene varme med din favorittdippsaus, for eksempel sursøt saus, soyasaus eller sterk sennep.
Sammendrag

Å lage hjemmelagde vårruller er en tilfredsstillende kulinarisk opplevelse som kombinerer en sprø tekstur med en rik smak. De er perfekte for sammenkomster, fester eller rett og slett som en deilig snacks. Eksperimenter med forskjellige fyll og sauser for å lage den perfekte vårrullen!

För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.

«« Tidligere

Millionæren bestilte på tysk, bare for å ydmyke henne. Servitøren smilte stille. Han visste ikke at hun snakket sju språk, hvorav ett skulle forandre livet hans for alltid. Det første alle la merke til på Silver Eclipse var lyset. Krystalllysekroner badet marmorgulvene i en gyllen glød. Den delikate melodien fra en fiolin fylte spisesalen. Parfymer og utsøkt vin blandet seg med aromaene av trøffelsmør og langtidsstekt kjøtt. Dette var et sted skapt for de velstående, hvor de kunne beundre seg selv i glansen av glass og sølv. Folk som Harper Quinn beveget seg ubemerket i dette skinnet. Hun hadde på seg en enkel svart uniform. Det mørke håret hennes var nøye kjemmet bakover. Holdningen hennes var stiv som en snor, fordi årevis med disiplin hadde lært henne å høflig holde seg i bakgrunnen og forutse behov før de i det hele tatt ble uttrykt. Hun bar tallerkener verdt mer enn den månedlige leien. Hun smilte når det var nødvendig. Hun snakket bare når hun ble spurt. Ved bord tolv trommet en mann i en kullgrå dress med fingrene på den hvite duken. En tykk gullklokke glitret i lysekronens lys på håndleddet hans. To kolleger satt rett overfor ham og lo høyere enn nødvendig av bemerkningene hans. Harper kom bort til ham med et brett med drinker. «Mineralvann, sir,» sa hun stille. Mannen kikket på henne, snudde seg deretter mot kameratene sine og begynte å snakke sakte og bevisst på tysk. «Han er sen. Slike selskaper ansetter bare pene ansikter, ikke smarte. Han kommer sikkert til å slenge ut noe snart.» Kollegene hennes humret. En av dem la til en uanstendig kommentar. Harper forsto hver stavelse. Bestemoren hennes hadde lært henne tysk før hun ble flytende i engelsk. Hun hadde vokst opp med å øve på setninger på et fremmedspråk ved det lille kjøkkenbordet, ved hjelp av slitte lærebøker. Hun satte ned glasset sitt uten den minste skjelving. Så svarte hun på perfekt tysk. «Beklager forsinkelsen, sir. Kjøkkenet sørget for at biffen var perfekt stekt, så du trenger ikke å klage mer.» Latteren stilnet umiddelbart. Mannens uttrykk mørknet. En rødme spredte seg over ansiktet hans. Han hostet og mumlet noe på engelsk. Harper smilte høflig til ham. «Hvis du trenger noe, er jeg i nærheten.» Hun gikk målrettet av gårde, med bankende hjerte i brystet. Kokken så på henne bak baren med sammenknebne øyne. Han het Roland Pierce. Flere tiår med erfaring innen gourmetmat hadde lært ham å føle spenningen før den bryter ut.