Fritters med gyllenkål og grønnsaker er smakfulle, pannestekte karbonader laget av strimlet kål, gulrøtter og andre grønnsaker bundet sammen med egg og lett krydret. De er sprø på utsiden, myke og smakfulle inni, og utrolig allsidige. Disse fritterne er ideelle til frokost, brunsj eller til og med som en lett lunsj eller snacks. De er naturlig glutenfrie, proteinrike og kan tilpasses med urter, krydder eller ost.
Oppskriften er enkel: bland rå grønnsaker med egg og krydder, form dem til karbonader og stek i panne til de er gyllenbrune. Uten mel, uten elting, uten styr. Resultatet er en sunn og mettende rett som er både næringsrik og deilig. Server dem varme med yoghurt, chutney eller ketchup – eller legg dem i wraps for et bærbart måltid.
INGREDIENSER:
- 2 kopper finhakket kål
- 1 middels gulrot, revet
- 1 liten squash eller potet, revet og presset tørr
- 2 egg
- 2 ss hakket vårløk eller friske urter (persille, koriander, dill)
- ½ teskje salt
- ¼ teskje sort pepper
- ¼ ts chiliflak eller paprika (valgfritt)
- 1 ss rismel eller kikertmel (valgfritt for binding)
- Olje til steking
Valgfrie tillegg:
- ¼ kopp revet ost
- 1 teskje hvitløkspulver
- 1 spiseskje sesamfrø
- ½ teskje gurkemeie eller spisskummen
Fortsett å lese ved å klikke på (NESTE》)-knappen nedenfor!
For komplette matlagingssteg, gå til neste side eller bruk Åpne-knappen (>), og ikke glem å DELE med Facebook-vennene dine.
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
