🥩 Komfortklassiker: Hjemmelaget hamburgerbiff med rik løksaus

Det er noe dypt trøstende med en tallerken med  hamburgerbiff med saus . Det er en tidløs, budsjettvennlig rett som leverer maksimal smak, og kombinerer saftige, godt krydrede kjøttdeigkaker med en fløyelsmyk, smakfull løksaus. Servert på en seng av kremet potetmos eller luftig ris, er det den ultimate definisjonen av hjemmelaget matlaging.

Denne oppskriften er designet for å være enkel, og bruker de naturlige smakene som er igjen i stekepannen (fonden  ) for å lage en saus så rik at du vil slikke tallerkenen ren!

🍽️ Oppskriftsdetaljer

🛒 Ingredienser

Til hamburgerbiffene

• 1,5 pund  mager kjøttdeig (80/20 blanding anbefales for saftighet)
• 1/2 kopp  vanlig eller krydret brødsmuler
• 1 stort  egg, lett pisket
• 1/2 medium  gul løk, veldig finhakket eller revet
• 1 teskje  hvitløkspulver
• 1 teskje  løkpulver
• 1 teskje  salt
• 1/2 teskje  sort pepper
• 2 ss  vegetabilsk olje (til steking)

For den rike løksausen

• 1 ss  reservert pannefett/olje (fra steking av biffene)
• 2 spiseskjeer  smør
• 1 stor  gul løk, tynt skivet
• 3 spiseskjeer  hvetemel
• 3 kopper  kjøttkraft eller kraft
• 1 spiseskje  Worcestershiresaus
• 1/2 ts  salt (eller etter smak)
• 1/4 ts  sort pepper (eller etter smak)
• Valgfritt:  1 kopp skivede sjampinjonger

For komplette matlagingssteg, gå til neste side eller bruk Åpne-knappen (>), og ikke glem å DELE med Facebook-vennene dine.

För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.