Kål: 4 profiler som gjør denne sunne grønnsaken til en trussel

adminon

Kål: 4 profiler som gjør denne sunne grønnsaken til en trussel

Kål blir ofte omtalt som   en supermat   : rik på fiber, antioksidanter og vitaminer, den styrker immunforsvaret, hjelper fordøyelsen og beskytter hjertet. Men som mange «sunne» matvarer er den ikke   egnet for alle  .
Her er   fire typer mennesker   som kål kan utgjøre en reell   helserisiko for  .

1. Personer med skjoldbruskkjertelproblemer

Kål (som brokkoli, neper og blomkål) inneholder   goitrogener . Disse forbindelsene kan  forstyrre opptaket av jod  , et mineral som er essensielt for riktig skjoldbruskfunksjon   .  Hos
personer med hypotyreose  kan overdrevent  inntak av rå kål   forverre hormonelle ubalanser  .
 Tips: Velg kokt kål, da koking ødelegger mange goitrogener.

2. Personer som er utsatt for oppblåsthet eller irritabel tarmsyndrom (IBS)

Kål er   rik på fiber   og   svovel  – to næringsstoffer som kan forårsake   gass, oppblåsthet og magesmerter  .
For personer med sensitive fordøyelsessystemer kan kål – spesielt rå kål –   irritere tarmene   og forverre symptomene på irritabel tarm-syndrom (IBS).
Tips: Prøv å spise små porsjoner dampet kål og unngå rå kål.

Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️

För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.

Neste »»

Millionæren bestilte på tysk, bare for å ydmyke henne. Servitøren smilte stille. Han visste ikke at hun snakket sju språk, hvorav ett skulle forandre livet hans for alltid. Det første alle la merke til på Silver Eclipse var lyset. Krystalllysekroner badet marmorgulvene i en gyllen glød. Den delikate melodien fra en fiolin fylte spisesalen. Parfymer og utsøkt vin blandet seg med aromaene av trøffelsmør og langtidsstekt kjøtt. Dette var et sted skapt for de velstående, hvor de kunne beundre seg selv i glansen av glass og sølv. Folk som Harper Quinn beveget seg ubemerket i dette skinnet. Hun hadde på seg en enkel svart uniform. Det mørke håret hennes var nøye kjemmet bakover. Holdningen hennes var stiv som en snor, fordi årevis med disiplin hadde lært henne å høflig holde seg i bakgrunnen og forutse behov før de i det hele tatt ble uttrykt. Hun bar tallerkener verdt mer enn den månedlige leien. Hun smilte når det var nødvendig. Hun snakket bare når hun ble spurt. Ved bord tolv trommet en mann i en kullgrå dress med fingrene på den hvite duken. En tykk gullklokke glitret i lysekronens lys på håndleddet hans. To kolleger satt rett overfor ham og lo høyere enn nødvendig av bemerkningene hans. Harper kom bort til ham med et brett med drinker. «Mineralvann, sir,» sa hun stille. Mannen kikket på henne, snudde seg deretter mot kameratene sine og begynte å snakke sakte og bevisst på tysk. «Han er sen. Slike selskaper ansetter bare pene ansikter, ikke smarte. Han kommer sikkert til å slenge ut noe snart.» Kollegene hennes humret. En av dem la til en uanstendig kommentar. Harper forsto hver stavelse. Bestemoren hennes hadde lært henne tysk før hun ble flytende i engelsk. Hun hadde vokst opp med å øve på setninger på et fremmedspråk ved det lille kjøkkenbordet, ved hjelp av slitte lærebøker. Hun satte ned glasset sitt uten den minste skjelving. Så svarte hun på perfekt tysk. «Beklager forsinkelsen, sir. Kjøkkenet sørget for at biffen var perfekt stekt, så du trenger ikke å klage mer.» Latteren stilnet umiddelbart. Mannens uttrykk mørknet. En rødme spredte seg over ansiktet hans. Han hostet og mumlet noe på engelsk. Harper smilte høflig til ham. «Hvis du trenger noe, er jeg i nærheten.» Hun gikk målrettet av gårde, med bankende hjerte i brystet. Kokken så på henne bak baren med sammenknebne øyne. Han het Roland Pierce. Flere tiår med erfaring innen gourmetmat hadde lært ham å føle spenningen før den bryter ut.